工人日报客户端实习生 李梓源
贵州冰浆风靡全国、北京奶皮子酸奶圈粉游客、荔枝冰饮日均秒提3万杯……近日，全国多地气温升高，冰品消费“全面开花”。6月24日，美团团购发布的夏季消暑美食洞察数据显示，进入6月，全国有关“消暑美食”的搜索量较上月激增36倍以上，北京、上海、深圳、成都、广州成夏日餐饮消费热门城市。
高温天气下，“即时消暑”需求增多，线上平台以“在线提前点，到店即取免排队”的秒提模式实现门店和用户更高效的连接，助力夏日经济增长。最近一周，美团平台上有关“秒提”服务的搜索量周环比增长116%。
线上线下融合浪潮下，“冰品效应”不断扩大，带动城市餐饮消费焕新。近日，北京奶皮子酸奶成为多家餐饮老字号的线上热销单品，北京酸奶类线上团购订单量跃升全国首位，同比增长近30%。“贵州冰浆”也成为北上广深等地年轻人消夏解暑的“清凉密码”，美团数据显示，6月以来，上线“贵州冰浆”套餐的全国餐饮商户数月环比激增了4倍，“贵州冰浆”搜索量增长9倍。
东北不仅是今年避暑游热门之选，也一跃成为夏季饮品消费新晋黑马。最近一周，美团平台上黑龙江地区茶饮团购订单较上月增长50%，增幅位居全国第一，吉林、辽宁也跻身前五。在黑龙江，夏季平均气温虽在21℃上下，但并不影响市民游客追求味蕾上的清凉，美团上冷面、凉皮、冰激凌成为该省餐饮消暑热门“三件套”，“冷面”“马迭尔冰棍”搜索量周环比增幅均在60%左右。
除了常见的冰淇淋、果汁、茶饮外，面包也开始进军夏日清凉市场。6月以来，在美团上线“冰面包”套餐的商户数同比激增22倍，爆浆冰面包、杨梅冰面包等成为热搜美食，30岁以下年轻人搜索占比超一半。
今年3月印发的《提振消费专项行动方案》提出，要深化线上线下、商旅文体健多业态消费融合，创新多元化消费场景。越来越多的餐饮门店携手美团等本地生活平台，为消费者提供优质、实惠、丰富的团购套餐，并通过数字化工具提升服务效率，不断激发夏日消费潜力。
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